Comment choisir son hydrolat ?

INCI : nom de la plante partie de la plante ajout » Eau »

Les véritables hydrolats apparaissent lors de la distillation à la vapeur d’eau des plantes et contiennent des composants solubles dans les graisses et dans l’eau des huiles essentielles de la plante (environ 0,5 à 3 %, huile essentielle et huile d’eau) ainsi que d’autres substances solubles dans l’eau, mais généralement pas solubles dans l’eau, comme vous le lisez souvent, mais seuls ceux qui sont plus volatils que l’eau (par exemple, les tanins hydrosolubles ou les vitamines ne sont pas transférés dans le distillat parce qu’ils ne sont pas volatils).

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hydrolats

  • Fonction : Partie de la phase aqueuse
  • Dosage : Jusqu’à 100%
  • Effet : En tant que toner facial ou partie de la phase aqueuse
  • Traitement : Si nécessaire, chauffer brièvement ou (plus doucement) incorporer dans la phase d’eau chaude.

hydrolats distillé à partir de différentes parties de la plante. Apprécié comme agent thérapeutique depuis l’Antiquité, avec le début du XVIIIe siècle et la production commerciale d’huiles essentielles, leur importance a évolué vers un sous-produit (pour ne pas dire le gaspillage) de la production d’huiles essentielles, alors qu’aujourd’hui elle est de nouveau indépendante en aromathérapie aux côtés des huiles essentielles, surtout en France. être utilisé et apprécié. Cependant, les hydrolats ne proviennent pas exclusivement d’huiles essentielles, certains sont spécifiquement produits sous forme d’hydrolats, bien que les médicaments de départ ne contiennent pratiquement aucune huile essentielle, comme l’hydrolat de fleur de sureau. Dans la littérature spécialisée, ces eaux sont souvent appelées distillats pour une meilleure différenciation des hydrolats classiques. Mon article « Hydrolats de distillation » montre comment vous pouvez produire vous-même de vrais hydrolats de haute qualité.

Acheter des hydrolats : analyse du marché

Différents produits sont appelés « hydrolat » sur le marché , ils ne correspondent pas tous au produit réel de la distillation à la vapeur de la plante mère. Les descriptions telles que l’eau aromatique (aquarium), l’eau végétale ou florale sont courantes. L’aromathérapeute américaine Jeanne Rose a inventé le terme hydrolat en 1989, qui décrit le caractère des ingrédients végétaux volatils dissous dans l’eau5 :

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» « Hydro » signifie eau et « sol » signifie solution. Ainsi, le mot hydrolat signifie la solution aqueuse de distillation qui contient à la fois des composants végétaux solubles dans l’eau et des micro-gouttes d’huile essentielle… l’ « hydrolat » «

 Jeanne Rose Le terme hydrolat fait allusion à l’aspect parfois laiteux (français : « lait ») des distillats saturés d’huiles essentielles.

Un exemple bien connu de confusion et de manque de transparence est l’eau de rose, un produit entièrement ou partiellement fabriqué à partir d’huile essentielle de rose déversée dans de l’eau distillée contient, par exemple, des eaux aromatiques produites selon la DAB (la Pharmacopée allemande) : Un exemple de recette pour « aqua rosae » selon DAB 6, dont je dispose, décrit la production d’eau de rose à partir de 0,0033 parts d’Oleum Rosae verumoleum rosae artific. et 99,9780 parts Aqua Conservata — c’est un mélange de huile essentielle de rose véritable et artificielle dans de l’eau préservée (avec des esters de méthyle et de propylène PHB) Cette dernière (Oleum Rosae artificielle.) est définie comme « huile de rose artificielle à partir d’extraits d’arômes, d’arômes identiques à la nature et artificiels, y compris le géranium, la sauge sclarée, l’huile de citronnelle synthétique et le géraniol synthétique ». Conclusion : L’eau de rose ou d’autres eaux végétales selon le DAB ne sont pas de véritables hydrolats.

Les magasins qui vendent des produits asiatiques peuvent également vendre de l’eau de rose — il s’agit souvent d’un produit entièrement fabriqué de manière synthétique qui n’en contient pas a un effet plus cosmétique ou médical ; il est principalement utilisé pour aromatiser le thé ou les aliments. En outre, il existe de l’eau de rose de qualité alimentaire à partir d’extrait de rose sous des étiquettes bien connues de l’entreprise, qui sont des produits à base de composants solubles dans l’eau extraits d’huiles essentielles qui se dissolvent clairement dans l’eau ; ils sont proposés avec ou sans conservation.

Stabilité microbienne

Les hydrolats sont relativement bien protégés contre les infestations bactériennes, surtout si les huiles essentielles n’ont pas été éliminées. La situation est différente pour les levures et les moisissures ; le risque de contamination est élevé ici. Pour cette raison, les hydrolats achetés sont souvent conservés pour garantir la sécurité des produits. Il est souvent conservé avec de l’alcool (jusqu’à 18 %) ou des conservateurs alimentaires tels que l’acide sorbique et l’acide benzoïque. Cette préservation apprécie nos notions de « pureté » ou d’ « originalité » de , mais les hydrolats commerciaux sont des produits sensibles qui peuvent facilement être contaminés — par des transferts multiples dans des conteneurs plus petits au sein de leur chaîne de commercialisation (du fabricant à l’intermédiaire, en passant par la boutique en ligne pour les clients finaux).

Le marché offre également une large gamme d’hydrolats naturels non conservés. Ces produits répondent aux attentes des acheteurs, qui sont généralement critiques à l’égard des conservateurs. Cela ne signifie pas nécessairement que les produits sont déjà facturés au moment de l’achat. Les fabricants réputés ont un vif intérêt à offrir des produits de qualité.

En fait, l’hydrolat est moins problématique immédiatement après l’achat, mais en cours d’utilisation. Dans la salle de bain chaude, les hydrolats non conservés germent rapidement en raison de l’ouverture régulière du récipient (surtout utilisé pur comme cosmétique). dans la cuisine de mélange, certains hydrolats d’achat non conservés, mais sans exception lors de l’utilisation d’hydrolats, un niveau extrêmement élevé de contamination par les levures et les moisissures. À la suite de la publication de ces résultats, plusieurs membres ont signalé une irritation de la peau qu’ils ont initialement attribuée à d’autres facteurs. L’hydrosol a finalement été identifié comme la cause, car les réactions cutanées ont disparu immédiatement après l’arrêt de l’utilisation.

Fait intéressant, selon le Dr Janine Bohlmann, propriétaire du fabricant de crème Dr. Bohlmann de Berlin, les accessoires de pulvérisation n’offrent pas une meilleure protection contre la contamination, car une faible humidité résiduelle à l’ouverture et à la colonne montante peut favoriser la croissance de micro-organismes dans le flacon. Le traitement des hydrolats dans les produits finis n’est pas critique, dans lequel le récipient (fermé par un bouchon à vis) n’est ouvert que brièvement afin d’éliminer la quantité souhaitée à la fois – à condition qu’il soit stocké dans un endroit frais et ne s’ouvrit que rarement et brièvement.

indice

Du point de vue actuel, la conservation est fortement recommandée pour une utilisation concrète comme toner facial dans la salle de bain pendant la période de consommation, ou pour l’achat d’un hydrolat préconservé. Les puristes comme moi préféreront les hydrolats faits maison ; ils sont les plus polyvalents dans leur gamme d’applications et durables avec une bonne qualité (c’est-à-dire une fabrication extrêmement propre) et un stockage au frais. Ceci s’applique également à ceux-ci : Ils doivent être utilisés comme cosmétiques et conservés dans la salle de bain, par exemple, avec 5% de vert de pentylène glycol. Mon opinion ici en 2021 est complètement différente de ce que j’avais en 2012 grâce à l’échange d’expériences avec les fabricants de cosmétiques et les utilisateurs privés sur le forum « Stirring Kitchen ».

Conseils d’achat d’hydrolat

Lorsque vous achetez un hydrolat, vous devez porter une attention particulière aux détails du produit ; Les informations suivantes sont obligatoires sur le contenant d’un véritable hydrolat :

  • Mention du nom trivial de la plante et du nom botanique
  • Nom Nom du matériel végétal utilisé (feuilles, écorce, fleurs, fruits, etc.)
  • État d’origine et type de collecte (collecte sauvage, culture, agriculture biologique, culture conventionnelle, etc.)
  • Description de la méthode de production (distillation à la vapeur)
  • Remarques sur les additifs possibles tels que les conservateurs chimiques, le sel ou l’alcool
  • Numéro de lot et/ou embouteillage/date de péremption
  • Conseil : Si les huiles essentielles sont laissées dans l’hydrolat, c’est un signe particulièrement remarquable la qualité, qui a cependant son prix. Certains fournisseurs fournissent des conseils appropriés.

Stockage des hydrolats

En raison de leur teneur en huiles essentielles et des processus hydrolytiques lors de la distillation, qui contribuent au clivage des esters et à la libération d’alcools et les acides, la plupart des hydrolats ont un pH légèrement acide et une certaine auto-conservation, et, s’ils sont soigneusement fabriqués, les contenants fermés peuvent durer de plusieurs mois à un an et, dans de rares cas individuels, jusqu’à deux ans2.

Le stockage à l’abri et au frais (8-13 °C ; la porte du réfrigérateur est également possible en cas de doute) est considéré comme optimal, mais les fluctuations de température doivent être évitées car la condensation dans la bouteille peut accélérer la détérioration microbienne. À titre indicatif, un hydrolat de haute qualité doit rester impeccable pendant 6 à 12 mois lorsqu’il est stocké de manière optimale.

Un aspect critique est celui des floculations dans l’hydrolat. Leur origine provient des microparticules végétales : ces » particules végétales appartiennent aux algues (Protococcus, haematococcus), aux champignons (hygrococcis) et aux bactéries (leptothrix, Micrococcus) « 1, qui s’accumule et devient visible au cours du stockage. Filtrage soigneux à travers des microfiltres d’environ 0,3 μm avant la mise en bouteille (!) est obligatoire pour une bonne qualité, mais il n’est évidemment pas effectué de manière cohérente tout au long du processus. Dans votre propre intérêt, vous ne devez pas accepter des floculations clairement visibles provenant d’hydrolats que vous venez d’acheter, surtout s’ils traversent l’hydrolat comme des voiles ou des nuages, et si vous vous plaignez d’urgence auprès de votre revendeur.

Effets et utilisation cosmétique

L’effet de l’hydrolat reflète largement le caractère de la plante mère et est basé sur celui de l’huile essentielle respective, mais en raison de ses ingrédients déviants, solubles dans l’eau, caractéristiques et caractéristiques spécifiques que l’huile essentielle n’a pas ou n’a pas le formulaire. Un exemple typique est l’hydrolat de rose, dont le spectre d’ingrédients actifs est constitué en grande partie d’alcool phényléthylique soluble dans l’eau (et qui caractérise le parfum typique de rose), qui n’est que légèrement contenu dans l’huile essentielle. Selon la plante, les hydrolats ont un effet stimulant, apaisant, astringent, anti-inflammatoire, épithélialisant, antiviral – et ils sentent parfois très agréables. Négaliser son effet n’est plus juste pour les découvertes modernes de l’aromathérapie : ce sont les petites impulsions qui donnent à une peau l’impulsion nécessaire pour réguler ses propres fonctions. Leur avantage est qu’ils ont l’effet des huiles essentielles combinées en synergie avec les hydrolat spécifiquement solubles dans l’eau dans un dosage doux pour la peau. Suzanne Catty voit des hologrammes d’hydrolats de la plante :

» Les hydrolats contiennent souvent la plante dans chaque goutte, tout comme un hologramme. Ici, nous avons le les composants solubles dans l’eau, les molécules d’huile essentielle, le fluide qui circulait à travers les cellules végétales lors de la collecte de la plante. Tout est présent dans une matrice d’eau, l’une des substances holographiques les plus reconnues en matière de guérison.

«

 Suzanne Catty : Hydrolats. The Next Aromatherapy Rochester, Vermont, 2001, p. 10 fabrication

Les hydrolats sont utilisés soit sans ingrédients actifs supplémentaires (comme tonifiant rafraîchissant pour le visage ou comme éclaboussure, ou pour mélanger un masque facial, par exemple), soit en phase aqueuse d’une formule. Enrichis ou non de substances liant l’humidité, ils sont très efficaces en phase aqueuse séparée sous un produit de soin axé sur les lipides qui s’émulsifie sur la peau. De plus, ils peuvent servir de base à un déodorant, agir comme après-shampoing final, utilisés comme compresses ou comme additif pour le bain.

sources

  1. Len Price, Shiley Price : Comprendre les hydrolats. Les hydrolats spécifiques pour aromathérapie. Édimbourg : Churchill Livingstone, 2004
  2. Suzanne Catty, Hydrosols : The Next Aromatherapy. Healing Arts Home, 2001
  3. Eliane Zimmermann, Aromatherapie für Pflege- und Heilberufe. Das Kursbuch zur Aromapraxis. Stuttgart : Sonntag-Verlag, 3. Auflage 2006
  4. Jeanne Rose : 375 huiles essentielles et hydrolats. Berkley/Californie : Frog Ltd., 1999
  5. Jeanne Rose : Hydrolats et eaux aromatiques/©. San Francisco, 2007
  6. Jeanne Rose : Déstillation. Un livret pratique. San Francisco, 2001
  7. D. Wabner, C. Beier : aromathérapie. Grundlagen · Wirksprinzipien · Praxis. Munich : Urban & Fischer, 2008

© Heike Käserolio Natura®

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